Nos basamos en la calidad

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En SENDATEK es fundamental la aplicación de nuestro Manual de Calidad para el desarrollo técnico y la gestión de empresa y proyectos.

El Manual de Calidad, elaborado según EN 17025, y auditado por nuestros clientes, nos asegura unos protocolos de actuación adecuados a los objetivos planteados.

Nuestra extensa experiencia la realización de pruebas hedónicas nos hace conocedores de las normas internacionales “XP V09-500,  Directives générales pour la réalisation d’épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé”.

La confidencialidad, tanto de nuestros clientes como de los datos obtenidos en cada estudio, queda garantizada por nuestros protocolos de actuación.

Además, en SENDATEK contamos con las instalaciones y el equipamiento adecuado para el desarrollo del análisis sensorial de productos.

  • Sala de catas, con 16 cabinas individuales, climatizadas y diseñadas según UNE-EN ISO 8589:2010. Sensory Analysis- General Guidance for the design of test rooms.
  • Sistema informático de volcado automático de datos.
  • Sala de preparativa anexa.
  • Sala de recepción de consumidores.
  • Sala para el entrenamiento de los catadores y para la realización de dinámicas de grupos.
  • Zona específica para la preparación de las muestras con las máximas garantías de higiene.
  • Cocina industrial totalmente equipada (hornos, microondas, planchas, freidoras, etc.)
  • Amplia zona acondicionada para el almacenamiento, provista de cámaras de refrigeración y congelación.